Vang Cesari Amarone della Valpolicella Classico
Thông tin
Thưởng thức
Mô tả chi tiết
Vang Amarone della Valpolicella Classico là loại vang thượng hạng hàng đầu của Ý, được làm từ những trái nho thu hoacwh bằng tay sấy khô. Mỗi chai vang có thể bảo quản vài ba chục năm mà chất lượng không những không giảm, còn tăng lên rõ rệt.
Vang Amarone ở Ý cũng được coi trọng hệt như những chai Grand Cru Classe ở Pháp, thứ rượu sang trọng đắt tiền của giới nhà giàu, sành về rượu vang.
Cesari Amarone della Valpolicella Classico được trộn từ 3 giống nho với 75% Corvina, 20% Rondinella, 5% Molinara quý hiếm của Ý. Hương vị nổi bật của quả đen, nước ép việt quất đen, mùi thuốc lá, nhựa thông và gỗ tuyết tùng. Phảng phất còn mùi của bạc hà và gỗ sồi tạo nên sự phức tạp sang trọng và độ trơn mịn, cân đối hoàn hảo. Vị rượu mềm mịn, có cấu trúc và vị chát ấn tượng mà vẫn duy trì được sự cân bằng hoàn hảo cùng những dư vị sâu lắng được kéo dài dường như vô tận.
Cesari Amarone Della Valpolicella Classico sẽ ngon hơn khi được kết hợp với các món như thịt bò bít tết, sườn nướng, mỳ Ý, bò hầm… và thưởng thức ở nhiệt độ 16-18 độ C sẽ giúp hương vị rượu đậm đà hơn.