Rượu Vang Campo Appio Negroamaro
Thông tin
Thưởng thức
Mô tả chi tiết
Rượu vang Campo Appio Negroamaro là một chai rượu vang đỏ của nước Ý được làm từ những cây nho nổi tiếng Negroamaro của vùng Puglia. Những gốc nho Negroamaro này có tuổi đời từ 30 đến 50 năm được chăm sóc cẩn thận với sản lượng mỗi cây khoảng 2000 gram. Những trái nho sau khi được thu hoạch và nghiền nát sẽ được ngâm ủ trong 10-12 ngày sau đó lên men trong vòng 3 tháng với nhiệt độ được kiểm soát là 24 độ C.
Rượu vang Campo Appio Negroamaro có màu đỏ sậm pha sắc tím, hương thơm mãnh liệt của trái cây đỏ mọng, mứt, bánh mì nướng và một chút của cảm thảo. Rượu vang có hương vị đầy đủ, cân bằng tuyệt vời giữa độ mềm mượt và nồng độ cồn tạo ra một kết thúc thật bền bỉ và tinh tế.
Sẽ rất thú vị khi kết hợp rượu vang Campo Appio Negroamaro với món thịt nướng, thịt thú rừng, mỳ ống với nước sốt và phomat lâu năm.
Nhiệt độ lý tưởng để thưởng thức là 18°C - 20°C