Rượu vang Ý Roggio Velenosi

Rượu vang Ý Roggio Velenosi

Giá: 1,300,000đ
Tình trạng: Còn hàng
Chia sẻ

Hỗ trợ khách hàng

Liên hệ: 0902299526

Ship hàng toàn quốc, miễn phí nội thành Hà nội

Thông tin

  • Xuất xứ: Ý
  • Dung tích:750ml
  • Nồng độ:15%
  • Giống nho:Blend

Thưởng thức

hiệt độ phục vụ phù hợp sẽ mang lại sự cân bằng trong cấu trúc, hương và vị tuyệt vời cho ly rượu vang. Tại VN, tốt nhất nên làm mát chai rượu vang của bạn trước khi thưởng thức.

Nhiệt độ: 15-180C ướp trong xô đá khoảng 10-15 phút, 30 phút trong ngăn mát tủ lạnh.

Kiểu ly: Bordeaux Style, Lắc rượu trước khi uống là động tác cần thiết.

Phối với thức ăn: Các món thịt đỏ, thịt vịt, cừu, phô mai, nấm, cá ngừ,..

Mô tả chi tiết

Rượu vang Ý Roggio Velenosi là một chai rượu vang đỏ cao cấp mang đặc trưng của vùng miền trung nước Ý được làm từ 2 giống nho truyền thống nổi tiếng nhất của Ý là Sangiovese và Montepulciano. Chai rượu vang được sản xuất bởi hãng rượu vang danh tiếng Velenosi ở vùng Puglia, miền Trung nước Ý.

Trên trang web review rượu vang Vivino, chai vang Roggio Velenosi này được chấm điểm rất cao với 4.2/5 và được coi là thuộc top 1% các loại rượu vang ngon nhất thế giới.

Quy trình sản xuất rượu vang Roggio Velenosi

Những trái nho dùng để sản xuất rượu vang Roggio Velenosi được thu hoạch bằng tay vào khoảng giữa tháng 10. Các trái nho chỉ được hái vào thời điểm đầu buổi sáng hoặc chiều muộn, được bỏ vào các thùng nhỏ trước khi đem vào trong hầm lạnh. Điều này giúp chúng luôn ở trong trạng thái mát mẻ, đồng thời hạn chế tối đa thời gian nho sau khi hái xong phải nằm ngoài môi trường bình thường, nơi không có điều kiện bảo quản tối ưu như ở các hầm chứa.

Sau khi việc thu hoạch hoàn thành, các trái nho được đưa vào bể lên men bằng thép cao cấp, được trang bị hệ thống kiểm soát nhiệt độ và hệ thống gom được lập trình sẵn (nhằm thu kết quả tối đa về chiết xuất màu sắc và độ mềm mại của rượu). Lớp vỏ nho được giữ trong khoảng 28 ngày nhằm tạo ra màu đỏ vô cùng bắt mắt. Sau khi lên men, rượu vang Roggio Velenosi được ủ trong các thùng gỗ sồi Pháp trong khoảng 18 tháng nữa trước khi bán ra thị trường.

Giống nho sản xuất rượu vang Roggio Velenosi

Hai giống nho dùng để sản xuất rượu vang Roggio Velenosi, Sangiovese và Montepulciano, là hai giống nho được trồng nhiều nhất ở Ý.Nho Sangiovese được đánh giá cao về sự cân bằng tốt của axit và tannin, và thường được dùng để tạo ra một số loại rượu vang đỏ nổi tiếng nhất của Ý, trong số đó có Chianti và Brunello di Montepulciano. Các loại rượu vang với thành phần chủ đạo là Sangiovese thường có cấu trúc cân bằng và phong phú, với hương vị đặc trưng của trái cây tối màu và  thảo mộc khô. Những loại rượu này thường đòi hỏi phải ủ một vài năm trong thùng cho mềm vị trước khi có thể đem trộn cùng các loại nho khác.

Montepulciano có màu đậm, nhưng có độ sánh đặc nhẹ nhàng hơn và được dùng để tạo thêm độ tròn trịa nhất định cho hỗn hợp rượu vang. Hương vị trái cây mềm mại của Montepulciano kết hợp rất tốt với hương vị thô ráp, biểu cảm và mộc mạc hơn của Sangiovese.

Các giải thưởng rượu vang Roggio Velenosi giành được:

  • Decanter World Wine Awards, 2017: Bronze
  • International Wine Challenge, 2017: Commended
  • The TEXSOM International Wine Awards, 2017: Bronze
  • Concours Mondial de Bruxelles, 2016: Silver
  • Hong Kong International Wine & Spirit Competition, 2016: Bronze